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    Roma, pessime condizioni igienico sanitarie: chiuso bar-ristorante ad Ostiense

    Ultimo aggiornamento 10:45

    Un bar ristorante è stato chiuso durante i controlli straordinari della Polizia di Stato negli esercizi commerciali del quartiere Ostiense. Gli agenti del commissariato Colombo, diretto da Isea Ambroselli, in collaborazione con l’Asl Roma2 – Servizio Igiene Alimenti Nutrizione – hanno posto la loro attenzione su un locale per il quale gli specialisti della Asl hanno emesso un provvedimento di chiusura dopo aver riscontrato pessime condizioni igienico sanitarie che configuravano un pericolo per la salute pubblica. Tra le gravi non conformità alla normativa vigente sono state rilevate: presenza di sporcizia nel laboratorio cucina e spogliatoio, pessime condizioni di pulizia degli apparecchi, frigorifero con presenza di muffa sulle guarnizioni, secchi privi di coperchio e vetrina esposizione con alimenti cotti mantenuti a temperatura ambiente, mancanza di canna fumaria e abbigliamento non appropriato per il personale addetto  alla manipolazione degli alimenti.

    Sono stati inoltre sequestrati prodotti alimentari, tenuti in congelatori privi di etichettatura e di confezionamento: 4 sacchetti  di prodotti surgelati  di varia  pasticceria; 1 teglia di prodotti tipici siciliani (cassate); 1 busta di chicchi di cioccolato; 3 teglie di pasta al forno; vari prodotti fritti. Il materiale sequestrato amministrativamente in attesa della successiva  distruzione. Elevate a carico dei titolari multe per 1.500 euro.

    Un ulteriore controllo è stato effettuato in un bar, situato nella stessa zona e gestito da cittadini cinesi, nei confronti del quale sono state date prescrizioni da parte della Asl per quanto  riguarda il locale spogliatoio, l’impianto di areazione e i servizi igienici.