Maxi sequestro ad opera del Nas di Latina in un caseificio del capoluogo pontino. La suddetta struttura era specializzata nella produzione di mozzarelle. La quantità di merce sequestrata è pari a quasi 2 tonnellate di formaggio a pasta filata, confezionato e pronto per la commercializzazione, ottenuto dalla lavorazione di cagliata, di provenienza tedesca, alla quale era stato addizionato il conservante ’’sorbato di potassio’’ (sigla E202). Ladditivo utilizzato non era indicato nella documentazione aziendale, tantomeno sull’etichetta presente sulle confezioni del prodotto. Proprio questi elementi sono stati decisivi nellesito di questa operazione.
Alessandro Introcaso
